家中必备的五种中药食材,你家备了吗 [复制链接]

秋冬来临之际，头疼脑热的小症状大家都有一些，于是很多人会开始买很多药在家里备用着，以满足不时之需，但是西药吃多了，总归不是很好。这时或许可以尝试一下从中药食材调理入手，如果能将中药放入我们的日常饮食，做成药膳，那么比吃任何东西都管用，在这里，小编给大家介绍几种可以常吃的中药食材，大家可以备在家里哦~

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枸杞子

枸杞子味甘性平，具有滋肾润肺、补肝明目等功效。若家中有慢性萎缩性胃炎患者，可取枸杞子适量，用清水洗净、烘干、打碎、分装，每天取20克，分2次于空腹时服，2个月为1个疗程，服药期间停服其他中西药;若家中老人有夜间口干症，可取枸杞子30克，用清水洗净，于睡前嚼服，一般10天后即可见效;对于男性不育症患者来说，可取枸杞子15克，用清水洗净，于每晚嚼细咽下，2个月为1个疗程。

艾叶

艾叶味苦、辛，性温，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、安胎的作用。风寒所致的咳嗽，可采用艾叶熏脚的方法，具体方法是：取艾叶适量，放入沸水中煎煮15分钟，去渣取汁，把药液倒入盆内，先熏后洗双脚;当皮肤出现疖肿症状时，可取艾条1根，点燃一端，距患处3～5厘米进行熏灸，在熏灸过程中，艾条应以疖肿为中心缓慢旋转，灸至疖肿及周围皮肤出现明显红晕，患者感觉微烫为止，每日1次，每次10分钟。

经常胃痛的人，可取艾叶适量，洗净、切碎，打入鸡蛋一起搅拌均匀，在锅里放入植物油，待油烧热后将艾叶蛋液放入，炒至半熟，加清水适量煮沸即可，待温度适宜时，渣水共服，每日3次。

山药

山药虽然相貌平平，但在中医补益食物中，堪称“上品”。其他食物、药物滋阴多了就容易形成湿，湿多了就能化成热。但山药不会，它不热不燥，为平补脾胃的良药，尤其是对五脏气血的虚损补益效果绝佳。常被用来治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状。

在日常生活中，炒食山药也能补脾健胃，养阴生津。所以脾胃虚弱、食欲不振、经常腹泻的人不妨常食山药。

所以，入秋吃山药，滋补肺脾肾。其特点是补而不滞，不热不燥，无论男女老幼、有病无病、体健体弱，均可食用。小孩子脾胃虚弱，时常没有好胃口，且时不时腹泻，这时让孩子多吃点山药，常会收到意想不到的效果。

杏仁

杏仁分两种，一种是甜杏仁，一种是苦杏仁。

甜杏仁也叫南杏仁，味微甜、细腻，多作食用，具有润肺、止咳、润肠等功效，对肺虚久咳或是便秘等症有一定的缓解作用。苦杏仁也叫北杏仁，带苦味，多作药用，但也属药食同源名单内，具有止咳、平喘的功效。所以很多时候，苦杏仁和甜杏仁会同时使用，也就是人们常说的“南北杏”。

这里推荐一道南北杏经典食疗方——南北杏猪肺菜干汤。做法：取猪肺1个，菜干60克，南杏仁10克，北杏仁10克，陈皮2片，生姜2片；猪肺切片，用热水汆2~3次去腥、去除泡沫，再过一下冷水；菜干泡开，切段；再将所有食材一起入锅，加适量水，大火烧开后再慢火煲煮1小时左右，出锅调味即可。

此汤可补虚止咳，生津止渴。对于肺虚、肺燥人群尤其适合。

金银花

南宋文学家洪迈记载：“中野菌者，急采鸳鸯藤啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即现今的金银花。据《中国药典》记载：金银花性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的作用。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。如果要清肺，则可以喝点金银花茶。取金银花、菊花各5克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，缓解咽喉肿痛。

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