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江门新会夜宵烧烤培训江门新会烤鱼飘香卤 [复制链接]

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  培训实质:


  1.资料和设置的了解和哄骗办法;


  2.香辛料和佐料的了解和配比;


  3.猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉的解决和腌制手艺;


  4.海鲜类和鱼类的解决和刀工制做;


  5.素菜和瓜果的解决和搭配;


  6.秘制巴西烤肉酱、巴西烤肉汁的制做办法和调配比例;


  7.巴西烤肉的烤制手艺和巴西烤肉中央手艺;


  8.调味盐、调味油配方与手艺;


  9.食材与巴西烤肉酱料寄放与保障手艺,百般口味的转换等;


  10.各个品种系列的锡纸巴西烤肉做法讲授与操练。


  锡纸巴西烤肉是时下很受招待的一种美食,健壮鲜味,制做敏捷,口味正统,在商场上至极受注重。锡纸巴西烤肉终年无淡季,吸引了不少投资者的注意,因而良多创业者就想研习手艺举行创业。那末,哪家锡纸巴西烤肉手艺培训好呢?

更多特性小吃培训项目:

一、早饭早点培训:花卷、香酥无矾油条培训、香菇包子、成都蒸饺、酱肉包、灌汤包、早饭包子、鲜肉包、抄手培训、锅贴培训、煎饼果子培训、早饭、包子培训、小笼包培训、摄生粥培训、杂粮煎饼培训、无增加剂油条培训、纯手工水饺培训、馒头、鲜汁大包培训、广东肠粉培训、千里香馄饨培训、东北手工饺子培训、千层饼培训、卤肉卷饼培训、荆州锅盔培训、土家酱香饼培训、武大郎烧饼培训、鸡蛋灌饼培训、皇中皇大饼培训、山东杂粮煎饼培训、土家公婆饼培训、西安肉夹馍培训、发糕培训、卡通包培训、广式早点培训、口袋馍培训、广东包子培训、石头饼培训、荆楚汤包培训、潮州绿豆饼培训、杂粮包子培训、剁馍培训、武汉三鲜豆皮培训、上海生煎包培训、小笼包、灌汤包培训、早点油炸全套培训、仙桃锅块培训、无矾大油条。

二、面条系列培训:红烧大排面、重庆小面、红烧牛肉面、沙锅排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、兰州拉面、山西刀削面、成都担担面、河南烩面、白汤烩面、羊肉烩面、原阳烩面、三鲜烩面、获嘉饸饹条、郏县饸饹面、武汉热干面、老北京杂酱面、四川凉面、香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜面、红烧牛肉面、麻鸭面、麻骨面、泡椒牛肉面、牛肉粉面、牛肉板面、怪味凉面、大排面、臊子面、沙锅面、油泼面、粉浆面条、牛骨汤面、红烧排骨面、茄汁面、锅盖面、酱肉刀削面、大刀面、卤肉面、安微板面、太和板面、新疆炒拉条、臊子面、手抓面、菠菜面、牛骨汤面、油泼面、香辣面、沙锅面、铺盖面、乌冬面、扯面、海鲜焖面、河南浆面条、安阳粉浆饭、山野菜杂面条、芝麻叶杂面条、迷糊面、彩色面条、勾魂面、铰剪面、怪味面、云吞面、菠菜面、老碗面等等。

三、面点系列培训:葱油饼、麻园、肉夹馍系列培训、南充锅盔系列培训、春卷系列培训、生煎包培训、灌汤包培训、酱香饼培训、军屯锅盔培训、糖油果子培训、手抓饼培训、煎饺培训。

四、四川特性小吃培训:红糖糍粑、盐水鸡培训、哪家正统沙锅洋芋粉培训、水煮肉片培训、口水鸡培训、羊肉汤、特性烤鱼饭、抄手、甜水面、喜悦猫串串培训、凉粉、回锅肉培训、花溪牛羊肉米粉成都沙锅饭培训、成都麻辣香锅培训、成都小吃培训、干锅成都小吃培训、冒菜成都小吃培训、甜皮鸭。

五、暖锅系列培训:重庆暖锅、鸳鸯暖锅、香辣虾暖锅、暖锅涮羊肉、铜锅涮羊肉、四川麻辣暖锅、啤酒鸭暖锅、滋养鸭暖锅、兔肉暖锅、十元小暖锅、时髦小暖锅、暖锅鸭、暖锅鸡、重庆鸡公煲、羊蝎子暖锅、麻辣暖锅、片片鱼暖锅、海鲜暖锅、小肥羊暖锅、肥牛暖锅、鲜味涮牛肚、老北京涮羊肉、铁锅柴鸡暖锅、畜肉类暖锅、禽肉类暖锅、水产类暖锅、海鲜类暖锅、野昧类暖锅、其余类暖锅、单锅暖锅、鸳鸯暖锅、三汤锅、羊肉串、猪肝、鸭肠、鸡翅、凤爪、鸭舌、猪脑、腊肉、腰花、毛肚、牛鞭、牛筋、鸡脯肉、午饭肉、牛百叶、豆腐、素鸡、千张、脆豆腐、冻豆腐、豆油皮、豆腐干、海带、腐竹、木耳、香菇、野菌、苕粉、酸菜、洋芋粉、黄花菜、包菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、平菇、藕片、菠菜、白菜、芽菜、红薯、鸡蛋、油条、腊肠、鸭血、粉丝、火腿、金针菇、鹤鹑蛋、海带结、鲜鱼丸、鲜虾丸、牛肉丸、豆腐丸、瘦肉丸、素菜丸、牛蛙、鱼排、泥鳅、鱼头、鱿鱼、螃蟹、基尾虾。

六、烧烤系列培训:羊肉串烧烤培训、烤五花肉、铁板鱿鱼、田螺烧烤、正统烤茄子、纸包鱼培训、烤扇贝烤生蚝培训、铁板烧、羊肉串、烤猪蹄培训、麻辣小龙、虾铁板鱿鱼培训、万州烤鱼培训、烧烤培训、特性重庆烧烤培训、东北烧烤培训、奥尔良烤翅培训、十三香小龙虾培训、烤脑花培训、韩国纸上烤肉培训、纸包鱼培训、海鲜大咖培训、锡纸烧烤培训、油焖大虾培训、巴西烤肉培训、铁板鱿鱼培训、烤面筋培训、烤猪蹄培训、烤鸭脖培训、铁板烧培训、烤鸭肠培训、铁板鸭培训、把把烧培训。

七、卤菜系列培训:四川卤鹅、绝味鸭脖培训、保守卤菜培训、成都卤菜培训、卤鸡爪、卤猪排骨、凉拌红油耳片培训、现捞卤菜、纸杯冷串串培训、凉菜培训、卤方块肉培训、五香蹄花培训、卤猪头肉培训、卤猪口条培训、卤猪肠培训、卤猪耳培训、卤猪肚培训、皋比鸡爪培训、五香鸡爪培训、卤鸡腿培训、卤鸡翅培训、卤翅中培训、卤鸡肝培训、香卤干子培训、香卤毛豆培训、五香腐竹培训、香卤千张培训、卤海带培训、卤花生培训、卤莲藕培训。

八、特性小吃培训:成都麻辣香锅、成都鸡翅包饭、麻辣小龙虾培训、凤爪、盖浇饭、四川冒菜、南充方锅盔、沙锅米线培训、烤面筋、麻辣小龙虾培训、夜市烧烤、中央摄生汤锅、正统水饺培训、烤鸡翅、海鲜烧烤、啵啵鱼、花甲米线系列培训、老妈兔头培训、印度飞饼、手工肥肠粉培训、酸辣粉培训。

九、冷饮系列培训:

A、奶荼系列:泡沫奶茶、冲绳黑糖奶茶、普洱奶茶、仙草奶茶、鸳鸯奶茶、草莓奶茶、蒙娜丽莎的眼泪、芒果奶茶、花生奶茶、风梨奶茶、柳橙奶茶、巧克力奶茶、抹荼奶茶、钻石绝恋奶茶、绿豆沙、奶茶、熏衣草奶茶、桂圆红枣奶茶、青梅竹马奶茶、恋人泪奶茶、焦糖玛奇朵奶茶、转角碰到爱等。

B、冰粥系列:草莓冰粥、青苹果冰粥、风梨冰粥、乌梅冰粥、葡萄冰粥、杨梅冰粥、百香果冰粥恋人果冰粥、酸梅冰粥、芒果冰粥、椰果冰粥、恋人果冰粥等几十种秘制口味。

C、沙冰系列:清心夏季、紫罗兰沙冰、玫瑰沙冰、芒果沙冰、西瓜沙冰、荔枝沙冰、哈密瓜沙冰、凤梨沙冰、柠檬沙冰等六十余新口味。

D、刨冰系列:恋人果刨冰、草莓刨冰、青苹果刨冰、凤梨刨冰、哈密瓜刨冰、水蜜桃刨冰、杨梅刨冰、芒果刨冰、百香果刨冰、式样刨冰等几十种特性制口味。

E、果汁系列:五彩果汁、式样果汁、三彩果汁、青苹果果汁、柳橙果汁、凤梨果汁、柠檬水、草莓果汁、热果汁、鲜榨果汁、蓝精灵、一千零一夜等。

F、雪花酪系列:炒冰、雪花酪、咖啡雪花酪、芒果雪花酪、草莓雪花酪、巧克力雪花酪、黄金香柚雪花酪、抹茶雪花酪、香芋雪花酪等百般不同秘制口味。

G、炒酸奶:原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、玫瑰炒酸奶、芒果炒酸奶、蓝莓炒酸奶、火龙果炒酸奶等。

H、冰淇淋系列:式样冰淇淋,余种不同口味的底料冰淇淋,搭配上口感新鲜的新鲜果粒、养分丰盛的坚果,现场炒制中自如筛选,自如搭配,自如改变。一选、二配、三炒,真实的冰淇淋美食。

I、冰淇淋品种有:蛋桶冰淇淋、三色冰淇淋、草莓新地、蓝莓新地、水蜜桃新地、哈密瓜新地、巧克力新地、苹果新地、凤梨新地,草莓圣代、蓝莓圣代、水蜜桃圣代、凤梨圣代、鲜果圣代、冰淇淋船、香蕉船、果酱冰淇淋、瓜果冰淇淋、百般盖浇果味冰淇淋、百般口味的意大利冰淇淋、怪味冰淇淋、油炸冰淇淋等百余种不同秘制口味。

J、尚荼系列:果味尚茶、原味尚茶、茉莉绿茶、英伯伦桃子味红荼、英伯伦焦糖味红荼、英伯伦玫瑰味红荼、英伯伦苹果味红荼、英伯伦桔子味红荼、英伯伦黑玫味红荼、蜂蜜文旦荼、桂圆红枣荼、帮利铁观音。

十、广东点心系列培训:

套餐一:酱皇蒸凤爪、水晶虾饺皇、香煎芋丝糕、马蹄糕、红枣糕、古法马拉糕、椰汁红豆糕、凤凰流沙包、蜜汁叉烧包、百年莲蓉包、豆沙包、香葱花卷、燕麦馒头。

套餐二:酱皇蒸凤爪、水晶虾饺皇、香煎芋丝糕、马蹄糕、红枣糕、古法马拉糕、椰汁红豆糕、凤凰流沙包、蜜汁叉烧包、百年莲蓉包、豆沙包、燕麦馒头、香葱花卷、奶黄包、胡蝶豆沙花卷、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸、酥炸春卷、翠绿元茜饺、双栗百花饺、香芹鲜肉饺、鲜虾菠菜饺、玉米饺。

套餐三:酱皇蒸凤爪、水晶虾饺皇、糯米鸡、金蒜蒸排骨、蟹粉烧麦皇、香煎芋丝糕、马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、古法马拉糕、椰汁红豆糕、红豆糕、绿豆糕、凤凰流沙包、蜜汁叉烧包、百年莲蓉包、豆沙包、燕麦馒头、香葱花卷、奶黄包、胡蝶豆沙花卷、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸、酥炸春卷、翠绿元茜饺、双栗百花饺、香芹鲜肉饺、鲜虾菠菜饺、玉米饺;

广东点心系列

A、蒸类:酱皇蒸凤爪、金蒜蒸排骨、蟹粉烧麦皇、烧汁焗猪手、XO酱款项肚、酥皮牛肉球、姜葱牛百叶、黑胡椒猪肚、黑椒大肠头、荷香糯米鸡、糯米烧卖、水晶虾饺皇、摄生核桃包、蜜汁叉烧包、凤凰流沙包、香葱花卷、奶黄包、胡蝶豆沙花卷、上海小笼包、凤凰流沙包、蘑菇包、麦香馒头、翠绿元茜饺、双栗百花饺、香芹鲜肉饺、鲜虾菠菜饺、玉米饺、潮式蒸粉果;

B、煎炸类:象形雪梨果、瑶柱萝卜糕、日式腐皮卷、三丝炸春卷、广州煎饺、香煎芋丝糕、香煎玉米饼、煎葱油饼、脆皮马蹄条、马蹄糕、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸;

C、糕点类:古法马拉糕、养眼枣皇糕、咖啡千层糕、杨枝甘霖、锦鲤滑布丁、椰汁红豆糕、红豆糕、绿豆糕、花生糕、芝麻糕、香芋糕、黑糯米糕、捞起西米露、双皮奶、美颜龟苓膏;

D、酥类:紫薯焗蛋挞、飘香榴莲酥、酥脆萝卜油、西多士、慕斯蛋糕;

粥类:艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、猪杂粥、瑶柱白果粥、明火靓白粥、郊野菜心粥、生滚牛肉粥、生滚鱼片粥;

E、肠粉类:韭黄鲜虾肠、爽滑牛肉丸肠、蜜汁叉烧肠、XO酱虾米肠、罗汉上素肠、香菇猪肉肠、香葱鸡蛋肠。

十一、中餐家宴系列培训:回锅肉小炒培训、水煮鱼培训、毛血旺系列培训、水煮肉片系列培训、蒸菜系列培训、炒菜系列培训、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、醋泡花生、皮蛋拌豆腐、青椒肉丝、鱼香肉丝、京酱肉丝、泡菜苕粉肉丝、水煮肉片、川府毛血旺、火爆猪肝、爆炒腰花、宫保鸡丁、铁板黑椒牛肉、小炒黄牛肉、小炒花菜、香干暖锅肉、土芹炒香干、蒜苗炒腊肉、庄家小炒肉、辣子鸡、辣子肥肠、丽人椒鸡肫、韭菜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、青椒斩蛋、清炒莴苣、西芹炒百合、千张小白菜、蒜蓉菠菜、白灼生菜、皋比青椒、手撕包菜、酸辣洋芋丝、豆角茄子、肉末榄菜四时豆、豆瓣茄子、白灼广东菜心、清炒油麦菜、清炒红菜苔、松仁玉米、家常豆腐、麻婆豆腐、洋芋烧仔鸡、香菇滑鸡、啤酒鸭、土鸭焖藕、玉米烧排骨、东北地三鲜、可乐排骨、红烧鱼块、豆瓣鲫鱼、毛氏红烧肉、腐竹烧肉、香干鹑烧肉、糖醋排骨、贪嘴牛蛙、四时豆烧肉、黄豆焖猪蹄、家常带鱼、干锅千张豆腐、干锅手撕面筋、干锅手撕包菜、干锅花萝卜、干锅有机花菜、干锅杏鲍菇、干锅茶树菇、干锅洋芋片、干煸藕丝、干煸洋芋丝、干煸四时豆、干煸辣子鸡、干煸刁子鱼、干煸糍粑鱼、莲藕排骨汤、番茄鸡蛋汤、三鲜汤、皮蛋豆腐汤、虾米紫菜汤、鱼头豆腐汤、扬州炒饭、老干妈炒饭、酱油炒饭、特性炒面、干炒河粉、现榨玉米汁、现榨苦瓜汁、现榨橙汁、鲜榨西瓜汁、现磨豆乳等。

十二、特性炒菜培训品种:鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、回锅牛肉、青椒肉丝、千张肉丝、锅巴肉片、香辣排骨、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄牛肉、黑椒牛柳、幽芳爆百叶、孜然羊肉、葱爆羊肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、滑炒鸡片、咖喱鸡块、啤酒烧鸭、糟熘鸭肝、韭菜炒鸭肠酸豆角肉末、芹菜香干、红烧茄子、庄家小炒肉、香干回锅肉、尖椒猪肝、莴笋炒肉、小炒黄牛肉、红烧鱼块、辣子鸡丁、韭菜炒河虾、香辣小鱼干、麻婆豆腐、红烧排骨、干锅田鸡、铁板黄鳝、青椒榨菜肉丝、酸辣肥肠、酸辣洋芋丝、黑木耳肉丝、大碗豆角、酸辣鸡杂、剁椒鱼头、梅菜扣肉.尚有铁板及干锅类等等。

十三、厨师培训系列:烹调概论、食物养分卫生、烹调手艺、烹调旨趣、刀工手艺、厨房经管常识、饮食心境、面点制做、烹调美术、食物成本核算、烧腊、调酒、西餐基本、软欧面包创业班、月子食疗专科、时髦饮品专科、美食周末班、金典总厨专科、时髦西点专科、西餐大厨专科、金领大厨专科、典范西点专科、西餐主厨专科、中餐行政总厨研修班、欧派西点店长班、川菜精英专科。

十四、中餐培训品种:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸、麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、配头肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝、咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝、佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡、烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉、西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋、海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘莲、臭豆腐、红烧寒菌、炒血鸭、湘西酸肉、胡蝶飘海、清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、鱼咬羊、香炸琵琶虾、八大锤、毛峰熏鲥鱼、香菇盒、火烘鱼、蟹黄虾盅。

套餐组合

一、早饭早点培训系列:

早点组合:包子、馒头、花卷、油条、肠粉、豆乳、麻园元

早点组合:灌汤包、肠粉、油条、豆乳、小笼包元

早点组合:包子、馒头、花卷、南瓜饼、红薯饼、豆乳、发糕、烧卖、酥饼元

早点组合:小笼包、肠粉、豆乳、杂酱面、热干面元

早饭组合:豆腐花、黑凉粉、白凉粉、鸡蛋煎饼、香妃卷、杂粮粥元

早饭组合:油条、麻园、小笼包、肠粉、豆乳、炒粉炒面炒饭元

锅巴馒头组合:锅巴馒头、南瓜饼、红薯饼、绿豆饼、红豆饼、豆沙饼、莲蓉饼、花生芝麻饼、香芋饼元

二、粉面培训系列:

粉面组合:原味汤粉、杂酱面、热干面、陕西凉皮、炒粉炒面炒饭元

重庆小面:担担面、杂酱面、肥肠面、牛肉面、排骨面、宜宾燃面、香菇炖鸡面、番茄鸡蛋面、香菇青菜面、麻辣小面元

朔方面馆:烩面、刀削面、拉面、炸酱面、胡辣汤、油条、水饺、羊肉汤、水煎包、大饼元

面条组合:肥肠面、牛腩面、牛肉面、排骨面、旦旦面、炸酱面、拉面元

拉面组合:牛肉拉面、刀削面、河南烩面、杂酱面、热干面元

酸辣粉组合:酸辣粉、陕西凉皮、武汉热干面、杂酱面、肉夹馍元

三、卤水培训系列:

四川卤水组合:四川卤水、红油凉拌菜、泡椒凤爪、泡萝卜、盐焗鸡元

烧腊组合:烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁鸡翅、潮州卤水、盐焗鸡、白切鸡、烧排骨元

现卤现捞组合:百般素菜、豆成品、牛肉、猪头肉、猪肚、牛肚、猪足、核桃肉、猪耳朵、花生、双椒鸡、口水鸡、棒棒鸡、红油油大肚、红油油辣椒制做、花椒油制做、麻辣酱、泡椒类、凤爪、猪足元

四、饼类培训系列:

饼组合:千层饼、酱香饼、公婆饼、南瓜饼、红薯饼、酥饼、豆乳元

饼组合:绿豆饼、南瓜饼、红薯饼、酱香饼、千层饼、豆乳、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼元

绿豆饼组合:绿豆饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼元

绿豆饼蛋糕组合:绿豆饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼、烤馒头、脆皮蛋糕、内人饼元

五、宵夜培训系列:

宵夜组合:麻辣烫、沙锅粉/面、酸辣粉、炒粉炒面炒饭、炒田螺元

宵夜组合:石锅鱼、烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤、鸡公煲元

宵夜组合:烧烤、麻辣烫、炒粉炒面炒饭、炒田螺、铁板鱿鱼元

宵夜组合:石锅鱼、潮州沙锅粥、潮州卤水、炭火烧烤、无烟烧烤元

宵夜组合:潮州沙锅粥、潮州卤水、诸葛烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤元

宵夜组合:麻辣烫、酸辣粉、炒粉、炒面、炒饭、炒田螺元

石锅鱼组合:石锅鱼、诸葛烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤、烤面筋元

石锅鱼组合:石锅鱼、石锅鸡、石锅鸭、石锅排骨、石锅猪足、石锅牛肉、石锅狗肉、石锅羊肉元

六、奶茶饮品系列:

奶茶组合:珍珠奶茶、酸辣粉、章鱼小丸子手抓饼、鸭血粉丝元

甜品奶茶套餐:10个甜品系列10个奶茶系列3个油炸系列元

七、西点培训系列:

西点组合:菠萝包、核桃酥、内人饼、烤馒头、脆皮蛋糕、椰香面包、海绵蛋糕、肉松蛋糕、曲奇饼、黄金蛋糕元

八、全天套餐系列:

全天套餐:石锅鱼、小龙虾、卤味凉拌、小炒10道菜元

全天套餐:凉面、饸烙面、扯面、棍棍面、刀削面、手擀面、水饺、臊子面、肉夹馍元

全天套餐:虾蟹煲、烤鱼、烧烤元

九、厨师套餐系列:

中餐套餐:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜元

西餐套餐:咖啡、调酒、饮品、德国菜、英国菜、俄国菜、美国菜、意大利菜、法国菜、日韩摒挡寿司、东南亚韵味代表菜、泰国菜0元

西点套餐:韩式裱花、翻糖蛋糕、鲜味甜品、烘焙面包、慕斯类元

高教师(V--X:tel)招生QQ高教师。

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